2012年06月30日

第56回全国すし連鹿児島大会

先日、来年平成25年10月16日(水)に開催される
「第56回 全国すし連 鹿児島大会」の会場視察に
鹿児島アリーナに行きました。
1200人規模の会場にぴったりで最新設備に目を見張りました。
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早速、アクアガーデン福丸にて、第1回目の
「第56回 全国すし連 鹿児島大会」の実行委員会を開きました。
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その後、23年度の鹿児島県すし商生活衛生同業組合の
総会を開催し無事終えることが出来ました!
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まだまだ、これから組合員全員で力を合わせ
全国大会の成功に向けて頑張って取り組んでいきましょう!!


posted by 若大将 at 23:44| 鹿児島 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | すし組合の活動 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年06月06日

うに祭りを開催します!

台風も無事通過し、良いお天気になれば良いのですが、
梅雨入り宣言もありなかなかお天気もイマイチの今日この頃。
出水市長島町より本日、今年初の「紫雲丹」が朝一番の
クール宅急便にて届きましたよ!
雲丹専門の漁師「貴宝丸水産」より
ミョウバンなど一切使わない無添加で
海水に漬けて送ってきます!
(いつまでも磯の香りが漂っています。)↓
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ついで、天然車海老(サイズが大きい。。)が
これまた今年初の入荷です!↓
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お友達の「東寿司」が毎朝長島の魚市場でセリをしていて
良い魚があるとすぐに電話が来て、朝一の宅急便で
その日のうちに届く正に、朝獲れ!鮮度抜群!↓
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早速、お客さんがご注文!徳之島の天然塩「徳の塩」を
まぶし、塩焼きに。。海老の味噌と香ばしい香りと
ぷりっぷりっの食感が最高と、お褒めを頂きました。↓
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白雲丹・紫雲丹・赤雲丹と6月から8月にかけて
新鮮でおいしい天然の朝獲れ雲丹が随時、入荷します!
お楽しみに!!CIMG2474.JPGCIMG2449.JPG

posted by 若大将 at 15:45| 鹿児島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 栄楽寿司よりお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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