↑↑↑黒之瀬戸大橋です。
10月29日、AM3:30に鹿屋を出発。
AM7:20、出水市長島町に到着(眠かった)。
二年に一度開かれる「造形展」に参加してきました。
10月28日〜11月10日まで開催され、
延べ7万人の来場者が訪れるそうです。
↑↑↑緋扇貝で作られたダンボ。自然の発色です!!
その中で、私ども、県すし組合では
「せいえいフェスティバル」を開催し、
巻すし講習会と郷土料理の「酒ずし」を
復活させようと組合員一同で作り、試食・展示をしました。
↑↑↑巻すしの講習会の様子
↑↑↑美しい酒ずし!!
皆さん、美味しいと大喜びして下さいました。
また、組合員と青年部による
1日限定長島特製「ばらちらし寿司」の折詰弁当を
数量限定で販売したところ、
またたくまに完売となりました。
↑↑↑ばらちらし寿司折詰弁当。
あっという間に、売り切れでした。
ちなみに、中身は長島特産「鰤王(ぶりおう」の
生とヅケとタタキ三種、ウニ、黄金アジと、
貝殻の色も美しい「緋扇貝(ひおうぎがい)」
などなどを盛り込んだ弁当になりました。
↑↑↑緋扇貝(ひおうぎがい)。ビックリするほど美しい貝です!!
海がとてもきれいな町でした。
また、行きたいなぁ〜。
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