今年最後の青年部会。

みなさんお忙しい中、熱心な青年部員には毎回よき理解とご協力に感謝してますヨ！
今年最後の例会となりました。来年度の国際交流活動やすし技術コンクールについて、活発な意見を頂きました。少しでも組合を盛上げていけるように、そして、将来の組合を担っていけるように青年部としては地域やお客様に喜んでいただけるような活動を日々心がけています。
　　「一生勉強、一生青春、一生すし馬鹿！！」の精神で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「やいもんそや！きばいもんそや！！」

テレビですしの日をＰＲ。

毎年恒例の、県すし組合の広報活動にＫＴＳかごしまテレビに、行って参りました。お茶どきっ！の番組内でタップリト旬のすしを握りました。ほとんどがセリフはアドリブで緊張をしましたが、そこらへんは本職なのであせりませんでしたヨ！？また、一段とすし好きな人が増えていることとを期待してます。食いねェ、食いねェ！すし食いねェ！！（写真は今朝のすしネタの仕入れの様子と、スタジオでリハーサルの準備に余念のない、一平寿司の慎ちゃんです。）

すし講習会開催！

朝日を浴びる雄大な桜島を眺めながら今日は、毎年恒例の「すし講習会」に出かけました。鹿児島市の鴨池公民館で行なわれ、１００名を越す大反響となり関係者として感謝申上げます。主婦のみなさんはさすがに、飲み込みが早くコツをすぐに掴んで、手際よくこなしていました。この模様は１０月２８日15:30〜15:55にＫＴＳテレビのお茶どきっ！の番組内で放送されます。

漁協青年部とＰＲ活動！

「第2回　鹿屋市漁協　みなとまつり」のＰＲの為、午前中は鹿児島市の「南日本新聞本社」に告知訪問に行き、午後からは「ＫＴＳテレビのお茶どき！」の番組の中で生放送の中、セリフもカマヅ？に元気よく告知をし、夕方は「ＦＭかごしま」に訪問し告知のお願いをしラジオ局の中も見学させていただきましたヨ！芸能人並？の活動をフルにこなした一日でした。みなさん、ご苦労様です！！

第10回すし組合後ゴルフコンペ開催。

鹿児島高牧カントリークラブで行われました。日頃の行ない？のせいか、残暑を思わせる様な暑さでしたが、無事にケガもなく、絶好のコンデションの中皆さんと懇親を深めることが出来ました。（まだまだ、錬習が足りない私は105でした。）

日本文化研修より。

先日行われた日本文化研修の感想文とお礼状が届きました。（参加した外国人の方も日本語で上手に書いていましたよ。）有難うございました。その中の親子連れの方も「家庭でも作るけどなかなか上手くいかなかったが、プロのコツ！を教えていただき上手くできました。」と喜んでもらえ、私共もこういう機会にめぐまれる事をありがたく思います。（10/12の読売新聞の地域欄32面に記載されました。）

第3回「日本文化体験」

今回も、外人さんや親子づれで参加の方達で楽しく「寿司作り」に挑戦しました。初めてにしてはうまく出来た外人さんがいれば、なかなか思うようにさせてくれない日本人？の方もいて、和気あいあいとした中それぞれの「寿司？」を完成させていましたよ。

県すし組合、理事会。

定例会がありました。来る１０月２４日に行われる、せいえいフェスティバル「すし講習会」の役割分担や段取りをチェックしました。例年大好評で、消費者の方々に喜んで頂いて、私共も毎回、楽しみにしています。（写真は鹿児島市魚類市場の会議室での様子で、お一人は技術部長の富永さんです、楽し〜い方ですヨ。）

６月度青年部会。

伊敷町の一平寿司で、いつもの時間（仕事が終わってから午前０時〜）に行われました。本日の出席者は天候の悪化もあり、８人でした。加治木町のとらや寿司
（松田）・谷山町の隆寿司（大島）・武岡町のだるま寿司（小田・財部）・上之園町のすし半（上乃）・鹿屋市の三楽寿司（梶谷）と私でした。今回は、マンネリ化ぎみを一新しようと新たな試み等、パワフルな意見が活発に行われました。またまた、青年部の熱血な意気込みを沸々と感じたのは私だけでしょうか。。。みなさん！毎回遅くまでご苦労様です！

国際交流。日中友好の架け橋に！

　 　

鹿屋市の高隈町にある、アジア太平洋農村研修センターで、日本文化研修で鹿児島を訪れている、中国の香港大学の学生さん１９名が、もっと日本に親しんでもらおうと、伝統食文化の「お寿司作りに！」挑戦しました。県すし組合青年部・鹿屋支部の三楽寿司の梶谷くんと私とで講師役を務め行われました。
学生のみなさんは「食べたことはあるけど、作るのは初めてです。」と言うわりには、手儀はよく？形よく？初めてにしてはたいへん上手に個性あふれるお寿司を作って楽しんでましたヨ！自分で作ったお寿司をお昼にみんなで頂き「おいしい！」「わさびがきく〜！」と存分にお寿司を満喫？していました。その後に、津軽三味線・石井流・鹿屋支部のみなさんが、日本の伝統音楽を知って頂こうと、華麗なるばちさばきを披露し、奏でる余韻に酔いしれていました。（本当に有難うございました。感謝！）

勉強になりました！

昨日、商工会議所青年部の６月度例会がさつき苑さんであり、「商売繁盛　勝ち組になるためのツボ」と題し九州リクルート企画　鹿児島支社長の香山秀氏を講師に経営者に必要不可欠な、従業員との関係のあり方や意思の疎通などなど、当たり前の質問に答えを詰まらせる場面や基本に戻ったお客様へのサービスやおもてなしなど、どうしたら本当に喜んでもらえるだろうか？
「初心、忘れるべからず！！」を改めて、痛感したとても貴重な講習会に感謝しています。
ひとつづつでも実践し経営に生かして行きたいです。
また、香山先生は、趣味がゴルフということで、機会をつくりまして、商青会・青年部と青空の下で、商売共々「ナイスショット！」といきたいですネ！

第四回 県すし組合組・青年部ゴルフコンペin島津ゴルフ倶楽部

梅雨の真っ只中。日頃の行いも手伝って？絶好のゴルフ日和となり、降注ぐ太陽に新緑もイキイキとナイスショットの予感！？の中和気あいあいとした中で行われました。組合員・青年部とそのお店のお客さんと協力商社の方の参加とたくさんの商品も頂き盛大に出来たことを感謝申し上げます。また、次回もたくさんのご参加をお待ちしております。ちなみに、スコアはと言うと、「楽しめればゴルフ！」がモットー?程度の腕前でご想像にお任せします。。。

県すし組合・青年部第６期定期総会

ドルフィンポートの２Ｆ、「奄美郷土料理　新穂花」で黒糖焼酎片手に豚料理にゴーヤ料理・鶏飯ほかといつもの時間帯（仕事が終ってからの午前０時）で慎ましく盛会に！？行いました。役員改選年度で今期の青年部長になってしまいました。よ〜し！がんばるぞ〜！ってか。みんなで寿司に懸ける熱い想いを、東の空が明るくなるまで？語り続け、最後に？１・２・３・ダアー！！の力強いコールで〆になりました。